ข้าวหมกไก่ทำด้วยหม้อหุงข้าวง่ายนิดเดียว Spicy Chicken in Rice

ข้าวหมกไก่ทำด้วยหม้อหุงข้าวง่ายนิดเดียว Spicy Chicken in Rice

::ส่วนผสมและเครื่องปรุง::

ชิ้นส่วนไก่ที่ชอบ     1/2 กก.

ผงทำข้าวหมกไก่     1 ซอง

น้ำตาล                 1 ชช.

เกลือ                1/2 ชช.

นมหรือโยเกิร์ต       1 ถ้วย

ข้าวสาร   2   ถ้วย(ถ้วยสำหรับหุง)

หัวหอม  กระเทียมซอย

น้ำเปล่า

::วิธีทำ::

1. หมักไก่กับผงข้าวหมกไก่ น้ำตาล เกลือ นมหรือโยเกิร์ตให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชม.

2. เจียวหอมและกระเทียมในน้ำมันจนเหลืองดี

3. นำไก่ทีหมักแล้วมาทอดในน้ำมัน (ไม่ต้องให้สุกมากเพราะเราจะนำไก่ไปหุงรวมกับข้าวต่อ)

4. นำข้าวสารล้างสะอาดแล้วมาผัดกับน้ำมันที่เหลือจากการทอดไก่ โดยเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยและน้ำที่เหลือจากการหมักไก่ จากนั้นนำข้าวและไก่ไปหุงด้วยหม้อหุงข้าว โดยใส่น้ำปริมาณเท่ากับหุงตามปกติ

::ดูวีดีโอวิธีทำ::
https://youtu.be/Cb0c2tKTb-s